An toàn thực phẩm: Trách nhiệm từ mỗi người dân

     Tháng Hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2026 diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. UBND xã An Phước triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm ATTP trên địa bàn.

     Thực tế cho thấy, nguy cơ ngộ độc thực phẩm vẫn tiềm ẩn, chủ yếu tại bếp ăn tập thể, căn-tin trường học và thức ăn đường phố. Nguyên nhân chủ yếu là do một số cơ sở chưa chấp hành nghiêm các quy định về vệ sinh ATTP, sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, quy trình chế biến chưa bảo đảm.

     UBND xã tăng cường phối hợp kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể, căn-tin trường học; tập trung vào nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện chế biến, bảo quản và lưu mẫu thức ăn. Kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định.

     Công tác tuyên truyền được đẩy mạnh bằng nhiều hình thức: hệ thống loa truyền thanh, sinh hoạt tổ dân cư, phát tờ rơi, treo băng rôn tại các khu vực đông người. Đồng thời, vận động các cơ sở kinh doanh và người dân ký cam kết thực hiện đúng quy định về ATTP; khuyến khích người dân tham gia giám sát, kịp thời phản ánh các hành vi vi phạm.

     Đối với các trường học có tổ chức bếp ăn, cần lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm bảo đảm điều kiện ATTP, nguồn gốc rõ ràng; tăng cường giáo dục kiến thức cho học sinh và phát huy vai trò giám sát của phụ huynh.

     Mỗi người dân cần nâng cao ý thức tự bảo vệ sức khỏe, nói không với thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng. Lựa chọn thực phẩm an toàn chính là bảo vệ bản thân, gia đình và cộng đồng.

     An toàn thực phẩm là trách nhiệm của toàn xã hội. UBND xã An Phước kêu gọi các tổ chức, cá nhân và toàn thể nhân dân chung tay thực hiện, góp phần xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, vì sức khỏe cộng đồng và sự phát triển bền vững của địa phương.